【今日のこんだて】

ウズベキスタン風ピラフ　牛乳　コーンサラダ　ガロフ風スープ

ウズベキスタンと舞鶴は、東京オリンピックの際にホストタウンになったつながりがあり、数年前からウズベキスタン料理をアレンジして給食で出しています。

【今日のこんだて】

ごはん　牛乳　筑前煮　実だくさんのみそ汁

筑前煮に味がしみていておいしかったです。

筑前煮レシピ

【今日のこんだて】

麦ごはん　牛乳　冬野菜マーボー　もやしのナムル

冬野菜マーボーに入っているかぶと白ネギがとろとろでおいしかったです。

もやしのナムルレシピ

【今日のこんだて】

黒糖パン　牛乳　ポトフ　野菜チップス

野菜チップスがカリカリに揚がっていました。

ポトフにはローリエが入っているので、良い香りがしていました。

【今日のこんだて】

佐波賀大根のチャーハン　牛乳　のり豆ポテト　かきたま汁

チャーハンに舞鶴市の特産品の佐波賀大根が入っていました。佐波賀大根の葉は大きく広がっており、身はひきしまっています。給食室前に葉っぱを掲示したところ、その大きさに驚いていました。

【今日のこんだて】

パン　牛乳　ミートサンド　白菜のクリームスープ

雪が降って寒い日でしたが、クリームスープで温まりました。

【今日のこんだて】

チキンライス　牛乳　じゃがいものチーズ煮　野菜スープ

チーズがとろっととけていてじゃがいもに合っていました。

【今日のこんだて】

ごはん　牛乳　しゃきしゃき牛丼　春雨スープ

切干大根に味がしみこんでいておいしかったです。

【今日のこんだて】

小型パン　牛乳　あんかけうどん　野菜いため　いちごジャム

うどんに水溶き片栗粉を加えて、とろみがついています。しょうがも入っていたので、体が温まり冬にぴったりなメニューでした。

【今日のこんだて】

全粒粉パン　牛乳　ミートサンド　冬野菜スープ　舞鶴抹茶のカップケーキ

舞鶴抹茶を使ったカップケーキです。今年はホットケーキミックスではなく、米粉を使って作りました。

↓　カップケーキのレシピです。

舞鶴抹茶のカップケーキ（米粉）　舞鶴抹茶のカップケーキ（ホットケーキミックス）

色鮮やかに、ふっくら焼きあがりました！

【今日のこんだて】

わかめご飯　牛乳　鶏のからあげ　水菜のスープ

鶏のからあげが人気でした。

【今日のこんだて】

ごはん　牛乳　チキンチキンごぼう　じゃがいものみそ汁

甘辛いたれがかかったチキンチキンごぼうは、ごはんによく合いました。

【今日のこんだて】

シュガーあげパン　牛乳　もやしのソテー　たまごスープ

甘い砂糖がかかった揚げパンでした。

【今日のこんだて】

麦ごはん　牛乳　冬野菜マーボー　かんぴょうサラダ

いつものマーボー豆腐と違い、白菜、かぶ、しいたけ、白ネギが入ったマーボー豆腐です。かぶがとろとろでおいしかったです。

【今日のこんだて】

味付けパン　牛乳　カレービーンズ　ポパイサラダ　ヨーグルト

【今日のこんだて】

五目ごはん　牛乳　カマスのからあげ　さつま汁

舞鶴でとれたカマスを使いました。身がやわらかくおいしかったです。

【今日のこんだて】

ごはん　牛乳　プルコギ丼　みそトックスープ

プルコギ丼はごはんがすすむ味付けでした。

【今日のこんだて】

パン　牛乳　じゃがいもとウインナーの豆乳グラタン　野菜スープ　いちごジャム

豆乳を使ってグラタンを作りました。チーズがとろっととけていておいしかったです。

【今日のこんだて】

大根ごはん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　じゃがいものみそ汁　オレンジゼリー

ちくわの磯辺揚げは米粉を使って作りました。この日はマラソン大会だったため、デザートにオレンジゼリーがありました。

【今日のこんだて】

ごはん　牛乳　サゴシの西京焼き　かんぴょうのきんぴら　すまし汁

11月24日が和食の日だったため、今日は和食献立です。すまし汁は、かつおぶしと昆布だしの合わせだしで香りもよく、だしの美味しさも味わうことができました。